نویسنده :
مامانی - ساعت ۸:٢٢ ب.ظ روز جمعه ٢٩ مهر ۱۳٩٠
نویسنده :
مامانی - ساعت ۸:۳٦ ب.ظ روز پنجشنبه ٢۸ مهر ۱۳٩٠
یکی از دسرها و ژله هایی که خیلی خوشم می یاد و همه ازش استقبال می کنن ژله بروکن گلاس هست .
ژله های رنگی (سیب سبز- شاهتوت- انار - موز یا آناناس - پرتقال - انگور ) از هرکدوم یه بسته
ژله بیس ژله شیر(پودر ژلاتین ٣ ق س - شیر سه لیوان - شیرعسلی نصف قوطی)
اول ژله های رنگی رو هرکدوم رو بایه لیوان آب داغ درست می کنیم بعداز خنک شدن می گذاریم یخچال تا ببنده وقتی بست همه ژله های رنگی رو در می یاریم و به شکل مربعهای ٢*٢ می بریم و میگذاریم تو یخچال .
ژله شیر رو درست می کنیم یعنی اول پودر ژلاتین را روی یه لیوان شیر سرد می پاشیم وقتی شکفت بعد یه لیوان شیرداغ بهش اضافه می کنیم توی مایکرو فر یه دقیقه می گذاریم تا همه ژلاتین حل شود بعد شیرعسلی رو اضافه می کنیم و کاملا حل می کنیم بعد یه لیوان شیر سرد رو اضافه می کنیم .
حالا ژله های رنگی رو تو ظرفی که میخواهیم ژله را درست کنیم می ریزیم و ژله شیر رو که کاملا کاملا خنک شده ولی اصلا نبسته روی آنها می ریزیم و می گذاریم یه نصف روز داخل یخچال ،حالا ژله روبرمی گردونیم و برش میزنیم.
نویسنده :
مامانی - ساعت ۱۱:۱۱ ق.ظ روز سهشنبه ۱٧ خرداد ۱۳٩٠
میخوام اینجا رو یه جورایی دفتر آشپزی الکترونیکیم بکنم و دستورایی رو که از سایتها و وبلاگهای دوستانم برمی دارم و امتحان می کنم و مورد تایید قرار می گیره توسط خانواده اینجا بنویسم تاهم خودم بتونم دوباره استفاده کنم هم دوستای گلم که به اینجا سر می زنن اگه دلشون خواست استفاده کنن و نکته ای هم اگه به ذهنشون اومد برام نظراتشون رو بگن تا منم استفاده کنم .
نظرات ()
